Salame de Chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote de bolachas tipo Maria (uso as torradas)
• 1 embalagem de chocolate (200gr)
• 1/3 chávena de amendoins às metades ou picados (pode usar outros frutos secos) – opcional
• 1/3 + 1/3 chávena de leite vegetal
• 1 café expresso – opcional
• 1 pitada de sal

Preparação:

Coloque o chocolate aos quadrados a derreter em banho maria, juntamente com 1/3 chávena de leite, o café e o sal. Enquanto isso pode ir partindo as bolachas aos bocadinhos para dentro de uma tigela.

Junte os amendoins às bolachas, regue com o outro 1/3 chávena de leite e misture, para que as bolachas fiquem húmidas. Verta o chocolate ainda quente e envolva tudo até as bolachas estarem todas cobertas com o chocolate.

Numa folha de alumínio ou em papel vegetal coloque a mistura do salame e molde em forma de rolo, pressione bem para que não fiquem espaços entre as bolachas. Leve ao frigorifico 4/5 horas antes de comer.

Conserve no frio.