Noodles com Legumes

Ingredientes:

  • Noodles
  • 10 cogumelos frescos
  • 1/2 courgette
  • 5 colheres de sopa de molho de soja
  • Rebentos de soja (a gosto)
  • 1 cenoura média
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sementes de sésamo
  • Sal e azeite

Preparação:

Coza a massa com água e sal e reserve.

Refogue a cebola e o alho em azeite. Depois acrescente a curgete e a cenoura, raladas, os cogumelos e os rebentos de soja. Tempere com o molho de soja e deixe cozinhar.

No fim junte a massa aos legumes e envolva bem, quando servir polvilhe com as sementes de sésamo.

15 de Setembro, 2013   |    Etiquetas: ; ;    |   

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