Molhos e Cremes, Para Barrar
Molho Pesto
Este molho pode usar em bruchetas, com esparguete… como desejar, é muito versátil.
Ingredientes:
- 1 caneca de cajus (demolhados durante 6h)
- 1 caneca bem cheia de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 3 colheres sopa de azeite
- 1 colher sopa de levedura de cerveja
- 1/3 ou 1/4 caneca de água (se quiser mais cremoso use o 1/3)
Preparação:
Junte todos os ingredientes num processador e triture até ter uma mistura cremosa.