Manteiga de Amendoim

Manteiga de amendoim é super simples de fazer, mas algumas pessoas perguntam-me como faço por isso decidi colocar aqui a receita.

Uso a bimby, mas pode usar outro roubo de cozinha semelhante, ou num processador de alimentos potente.

Faço 1kg de amendoins de cada vez, mas depende da capacidade do robô que for utilizar.

INGREDIENTES:

• 1kg amendoins torrados
• 1 ou 2 tâmaras (opcional)
• 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Se comprou os amendoins crus, leve ao forno a 180º, durante uns 15/20 minutos, tem de ficar de olho pois não devem ficar nem pouco, nem demasiado, torrados.

Coloque os amendoins, as tâmaras e o sal no copo do robô e triture até obter a manteiga. Na Bimby ligo o turbo 5 segundos e depois coloco a velocidade 8 até estar cremosa, demora cerca de 3 minutos.