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espargos

Risotto de Cogumelos e Espargos

11 de Março, 2014 3

arroz; cogumelos; espargos; vegan; vegano

Olá, sou a Sónia, e neste espaço partilho
as minhas aventuras e experiências
culinárias, esperando inspirar-vos
na criação de pratos saborosos
e 100% vegetais.

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Serradura, sobremesa com apenas 3 coisas e muito f

Serradura, sobremesa com apenas 3 coisas e muito fácil de fazer 💚
Hoje usei o leite condensado da Nestlé e achei muito líquido, prefiro o da Koala, pela consistência e sabor.
Na serradura da 2° foto tinha usado 2 pacotes de natas e uma lata de leite condensado da Koala e ficou um creme super leve (rende muita quantidade, podem usar 1 natas para 1/2 lata de leite condensado).
Espreitem a receita no blog 😉

#serradura #serraduravegana #serraduravegan #vegandesserts #sobremesavegana #sobremesafacil

A melhor cheesecake vegan que já provei, feita pe

A melhor cheesecake vegan que já provei, feita pela sogra (@bermudeslimao) ❤️ esta é com cobertura de morangos e mirtilos. Chessecake vegan não tem de ser super saudável, pode ter todas as gordices à mesma 😉
Cá vai a receita...
Cobertura:
🔸1 caneca de compota à escolha, caseira ou de compra (morangos, frutos vermelhos, maracujá, manga...)
Base:
🔸1 pacote de bolachas digestivas
🔸Margarina q.b. (100gr aprox.)
Creme:
🔸200gr natas vegetais para bater
🔸400gr queijo creme vegan à temp. ambiente
🔸1 lata leite condensado coco (490gr)
🔸1 c. sopa de essência baunilha
🔸4 gr. agar-agar em pó
______
Triturar as bolachas e juntar a margarina amolecida aos poucos até ficar em massa (tipo massa de biscoito crua). Colocar a bolacha numa forma de aro amovível e calcar bem até ficar uma base uniforme, levar ao frigorífico aproximadamente 1h.
Bater as natas até ficarem cremosas e ganharem um pouco de volume. Acrescentar o queijo creme, o leite condensado, a essência de baunilha e bater novamente.
Juntar o agar-agar a 1/4 caneca de água e levar a ferver. Juntar ao creme e envolver bem.
Adicionar o creme por cima da base da bolacha e levar ao frio até solidificar.
Por fim cobrir com a compota (ainda na forma) e levar ao frio novamente até servir.
#cheessecake
#vegancheesecake #chessecakevegano #sobremesavegana #sobremesa #morango #veganfoodpor #delicias_veganas

Bolo do pequeno Rafael 💚 Dois bolos cortados a

Bolo do pequeno Rafael 💚
Dois bolos cortados a meio e intercalados (esqueci de tirar foto ao interior), um de chocolate e outro de iogurte de coco com recheio e cobertura de natas e "queijo" creme.

#boloaniversario #bolovegan #bolovegano #birthdaycake #animalscake #bolodecorado #boloanimaisselvagens #boloanimais #cakedecorating

❤️ 2 anos dele ❤️

❤️ 2 anos dele ❤️

💚❤️💜💛 Alface, tomate, beterraba cozid

💚❤️💜💛
Alface, tomate, beterraba cozida, figos, tofu salteado, cebolinho e manjericão. Temperada com sal, azeite e vinagre balsâmico.

#salad #salada #veganmeal #vegansimplefood #summermeals #figo #saladavegana #veganfood

Bolo de Maracujá 💛 Receita: 2 canecas de fari

Bolo de Maracujá 💛

Receita:
2 canecas de farinha c/fermento
3/4 caneca de açúcar amarelo
1 colher sopa de sementes de linhaça moidas
1/2 caneca de óleo vegetal
1 caneca de polpa de Maracujá
1/3 caneca de água
Misturar os secos e depois acrescentar os líquidos, bater bem. Levar ao forno pré-aquecido a 180° numa forma untada, durante 30/40 minutos.

#bolomaracuja #maracujá #paisonfruit #bolovegan #bolovegano #pasionfruitcake

Mousse de Maracujá 🧡 super simples de fazer e

Mousse de Maracujá 🧡 super simples de fazer e fica... 🤤
// Receita:
- 300gr polpa de Maracujá
- 150gr de açúcar amarelo
- 1 pacote natas vegetais para bater, frescas.
Num tacho colocar a polpa de maracujá e o açúcar, deixar cozinhar até ter a consistência de doce, mais concentrado. Deixar arrefecer até ficar à temperatura ambiente.
Bater as natas até ficarem bem firmes e depois envolver a polpa de Maracujá.
Se quiserem deixem um pouco da polpa de Maracujá para colocar por cima da mousse 😉

#mousse #moussemaracuja #maracujá #pasionfruit #veganmousse #moussevegano

Mais saudável é impossível ☺️ acho eu. O an

Mais saudável é impossível ☺️ acho eu. O aniversariante não queria bolo e a Olivia deu a ideia de fazer com 🍉 ❤️

#watermeloncake #watermelon #healthybirthdaycake #melancia #bolomelancia

20h 💙 #pordosol #praiasantoantonio

20h 💙

#pordosol #praiasantoantonio

Comida boa da mãe 💚 Uma versão de paella. #p

Comida boa da mãe 💚
Uma versão de paella.

#paellavegana #paella #veganmeal #rice #pratosveganos

O belo do seitan caseiro a marinar, para ir ao for

O belo do seitan caseiro a marinar, para ir ao forno. Usei azeite, vinho branco, alho em pó, paprika fumada, noz moscada, pimenta preta e molho de soja.
Para o seitan segui uma receita da Bimby, fica muito bom, se quiserem envia MP que eu mando foto da receita 😉

#seitan #bimby
#bimbyvegetariana #pratosveganos
#veganfood
#veganmeal

Tofu à Gomes Sá 💚 Receita do livro da @gabrie

Tofu à Gomes Sá 💚
Receita do livro da @gabriela.cozinha.vegetariana

#tofugomesdesa #veganfood #tofu

Bolo de banana e canela 💚 Receita no blog (gree

Bolo de banana e canela 💚
Receita no blog (greenfoodveg.pt)

#bolobanana #bolovegano #bolobananaecanela #banana
#vegancake #veganbananacake

Estas cores... 🌈💚 Feijão, abacate, rabanete

Estas cores... 🌈💚
Feijão, abacate, rabanetes, beterraba, cenoura, tomate e salsa.

#salada #salad #beansalad #summerfood #refeicaorapida

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